餐廳的格局和功能有哪些

餐廳的格局和功能有哪些餐廳是提供家庭飲食的空間，其色彩、家具、照明具有促進食欲、和諧感情等積極作用，更加疲憊的心在此徹底放松和釋放，給生活帶來一些浪漫和溫暖。餐廳在起居室里并不太重要，但餐廳的設計非常靈活，根據(jù)喜好和居住環(huán)境確定了不同的風格，可以創(chuàng)造各種情緒和氛圍。設計要求簡單、方便、衛(wèi)生、舒適。飯店是家庭所不可缺少的空間，其主要特點是功能強，餐廳充足，不僅是吃飯的作用，還能起到會談空間的作用。在其他方面，也可以兼?zhèn)洳枞~、飲酒等作用。從結(jié)構(gòu)上講，

餐廳按以下方式劃分：
（1）)連結(jié)型餐館。餐館一般位于起居室側(cè)，與廚房相連，便于日常生活和廚房操作。這個模式現(xiàn)在普遍存在著。
（2）獨立型餐館在四壁圍困的獨立空間，一般貼墻壁放置酒箱和裝飾箱子，桌子和椅子獨立配置在中央，呈環(huán)狀配置，通常使用表面積大的起居室空間。
（3）遮斷式餐廳。利用屏障，可以利用屏風或裝飾室來區(qū)別餐廳的休息室和其他的工作，形成獨立的膳食空間。餐館的設計重點是在實用功能和美觀功能上，整體空間大的主要色調(diào)應當以輕快的顏色為主，特別是以食品顏色為代表，這些色調(diào)具有刺激食欲的效果，然后給人帶來喜悅的心情。在設計風格上，考慮到與起居室整體的風格一致，在氣氛方面親切、文雅、溫暖、清新的原則也要掌握。如果餐廳面積小，考慮在桌子的墻壁面上設置大墻的鏡子，增強了視覺的透過感，可以通過反射光使起居室明亮，整體的空間也感覺到了很多。餐館的使用率極高，最基本的要求是方便、舒適、干凈。餐館的家具比較簡單，主要由桌子、椅子和酒箱這兩個部分組成。桌子的大小與環(huán)境相適應，不能太大或過?。蛔烂鎽斒悄蜔岬?、耐磨的材料，玻璃材質(zhì)的情況下可以放置桌布；桌子和椅子的高度的調(diào)整必須是適當?shù)模员仨毐苊膺^高或低的椅子。通常，0．9m×0．9m的4個人所需的空間約為2．1mx2．1m：1．8mX0．8m的6個人表。餐館的樣式通常由桌子和椅子決定。

所以，購買桌子和椅子時，首先必須考慮起居室的整體風格。玻璃的桌子應該符合現(xiàn)代風格，應該符合簡單的風格；濃色的木桌應該符合中國風格的風格，應該符合簡單的風格或者田園的風格，薄顏色的木桌應當符合自然風格、北歐風格；金屬雕刻的桌子應該與傳統(tǒng)的歐風（西歐）相匹配；簡樸的金屬飯桌應當符合現(xiàn)代風格，簡樸的風格，金屬主義的風格。桌子以生面團為中心。桌子上總是放置著熱的東西。在使用塑料布時，在放置熱制品時應該放置所需的厚墊，而在玻璃臺的情況下，還應該使用布料材質(zhì)的桌布。相反，桌子受熱而破裂的可能性。